とろける、脂肪注入肉は美味しいですがなにか？
だって美味しいんだもん。 ボクたちは味覚なんて感覚さえも他人に支配されている。支配されている、というか洗脳されてしまっては、本当に美味しいものなんてものを分からなくなってしまっている。何度も書くが本当にあの脂身のたっぷり入った「とろける」とみんなが表現する肉が美味しいの…
月: 2013年10月
10月30日2013
消費増税のタクシー料金
所得の拡大なしに消費税が3％増加するとなると、消費の冷え込みによって経済が低迷する。となるとタクシー業界なんてのはもろにその影響を受ける。タクシー料金を上げたとしても、利用者がそのまま3％減少するならば、結果的には同じことで、料金改正には慎重にならざるを得ないというのが…
10月30日2013
10月29日2013
食材偽装で考えたこと
その前に、「スガキヤクリームぜんざい」のCMが素晴らしい。 そのスイーツに 有名なパティシエは 関わっていません。 雑誌で「今、注目の！」 とか、書かれたりしません。 けれど、 熱狂的なファンの数なら、 負けていません。 たぶん、そういうことなのだ。食べるという本質は。…
B-1グランプリ in 豊川に来るときに気をつけたい3つのこと
いよいよ2週間後となったB1グランプリ。会場周辺の整備も進んでいる。街中に「豊川が、熱いなり。」（「熱い」と「いなり」をかけているのだ）のポスターが貼っていたりして、徐々に緊張感が増しているようでもある。この業界もいったいどうなるんだろうと、その話題で熱いなり…。 ＃2…
10月23日2013
秋病（ユネスコ無形文化遺産で考えたこと）
体温計の電池が切れていていた。体温を計ろうなんて考えるのは決まって夜中だったりする。今回もその夜中だったし、そんな特殊な電池の予備もなく、結局電池切れのまま使わずに2日ほど過ぎて、本日めでたく電池を買ったとたん、熱も状態も良くなった。 その計ろうと思った夜中はとりあえず…
タクシー運転手が殴られるたったひとつの理由
タクシー運転手ってのは、ガラが悪いというのが相場だった。駅で競馬新聞と赤鉛筆をもって談笑していたり、繁華街でドアにもたれて煙草を吸っている運転手の姿はそのガラの悪さを誇示しているように、ボクには映った。異形を感じさせる人たちが多かった。 子供の頃、いや大人になってもボク…
10月18日2013
10月15日2013
10月14日2013